Paul Bear #TeamMięso

Składniki ⬇️ i wykonanie Te szaszłyki możesz jeść zarówno na ciepło i na zimno jako przystawka grillowa. Porcja na 4-6 osób: ▶️ Składniki - 1 kg mięsa mielonego - 3 duże pity arabskie / 6 lawaszy / 6 tortilli - 1 duża cebula - 4-6 ząbków czosnku - pół/cała papryka - przyprawy (ja użyłem miks kaukaski do szaszłyków) - 5 gramów soli (1 płaska łyżeczka) ▶️ Wykonanie: - pokrój jak najdrobniej wszystkie warzywa - do dużej miski dodaj mięso, warzywa, przyprawy i sól - wyrób mięso aż konsystencja zacznie się lekko kleić (3-5 min) - rozłóż pity i rozprowadź dokładnie mięso - zawiń mocno pitę umieszczając farsz w środku - potnij pitę z farszem na 2 cm plasterki - nabij plasterki na szaszłyki - piecz na otwartym ogniu cały czas przewracając około 4-8 min (w zależności od żaru) Do tego polecam sos tzatziki i sałatkę ze świeżych warzyw. Gdzie kupiłem mięso i składniki? - mielona wołowina sezonowana na sucho - sklep internetowy tomaszny.pl - pita arabaska - sklep internetowy chlebarabski.pl - przyprawa kaukaska w Auchan Inspiracją jest przepis z TikToka @Shimanov i Eda #mrpaulbear #teammieso

#ad Szczerze? Sąsiad ma podobnego grilla i widząc jakie cuda na nim robi, to też chciałem! :)

Z pomocą przyszła firma @koler.pl I mam swojego grilla ceramicznego! :) Użytkuję go 2 tygodnie - czyli około 10 grillowań. 
Na początku używam grilla w niskich i średnich temperaturach, więc udało mi się już zrobić: Szynkę z kurczaka Wędzoną pierś z indyka Szarpaną wieprzowinę Kurczaka w glazurze I różnego rodzaju mniejsze dania typu kiełbasa, szparagi w boczku W porównaniu do grilli, które miałem do tej pory (konstrukcja otwarta, zwykły blaszany z pokrywą, grill gazowy z pokrywą) widzę, że: ten grill idealnie trzyma temperaturę, nawet przy częstym otwieraniu grillowanie na węglu daje mocny efekt aromatu dymu - mocniejszy niż na innych grillach Jest bardzo niskie zużycie węgla np. Szarpaną wieprzowinę robiłem 5 godzin na jednym zasypaniu węgla (na normalnym grillu bym użył 2-3 razy więcej węgla) Póki co grilluję cały czas na węglu a podstawkę gazową używam do… czyszczenia. Bo ten grill czyści się samoistnie - po prostu go rozgrzewając. Na gazie planuję zrobićpizzę neapolitańską. Ale zanim do tego dojdzie to jeszcze muszę się mięsem nacieszyć :) #współpracareklamowa #mrpaulbear #teammieso @KolerGrille