Maya Leinenbach

I love my chickpea blondies🙂‍↕️🙏 #EasyRecipes #veganfood #veganfood #vegancooking #dessert #sweettreat #sweets

Plot twist: there‘s no him, I‘m just addicted to rice paper dumplings 🫠 #cooking #cookingtiktok #veganrecipes #easyveganrecipes #quickrecipes #quicklunch #quickdinner

I can’t believe we have tofu wraps before GTA6 🤨🤨! RECIPE (4 wraps, 25min prep time): -200g firm tofu -200g flour -salt to taste -30ml water Blend until it’s a dough. Divide in 4 pieces and roll them out thinly. Fry in a hot pan without oil for a few minutes on each side and wrap in a kitchen towel to keep soft. I filled them with veggies and yogurt sauce.😋 - Tofu-Wraps?! 🫓😳 Verratet mich nicht…🤫Ja, ich versuche, Tofu überall reinzuschmuggeln — aber es funktioniert hehe...😜 REZEPT (für 4 Wraps, 25 Min. Zubereitung): * 200g fester Tofu * 200g Mehl * Salz nach Geschmack * 30ml Wasser Alles zusammen mixen, bis ein Teig entsteht.
In 4 Stücke teilen und dünn ausrollen.
In einer heißen Pfanne ohne Öl ein paar Minuten pro Seite backen und danach in ein Küchentuch wickeln, damit sie schön weich bleiben. Ich hab sie mit Gemüse und Joghurtsauce befüllt. 😋 #EasyRecipes #easyveganrecipes #veganfood #tofu #tofurecipes #wraps #tortilla

STICKY SESAME TOFU 💥 You don’t know what to cook with tofu… well this recipe is a good place to start with!😋 RECIPE (3 servings, 30min prep time): -400g firm tofu Tear into chunks. -2 Tbsp corn starch -salt to taste -1/2 Tbsp oil Toss and bake at 190C/360F for 17-20mins (air fryer: 15mins). Alternatively: pan fry Sauce: -2 Tbsp ketchup -2 Tbsp soy sauce -2 Tbsp sugar -2 Tbsp vinegar -2 Tsp sesame oil -1 Tbsp toasted sesame seeds Add to a pan, stir well and let it bubble until slightly thickened. Add the tofu, coat it well and serve with extra sesame. This pairs really nicely with rice and steamed broccoli or cucumber salad.☺️ - Sticky Sesam-Tofu 💥 Ihr wisst nicht was mit Tofu anzufangen ist? Dann ist dieses Rezept ein guter Anfang! 😋 REZEPT (3 Portionen, 30 Minuten Zubereitungszeit): -400 g fester Tofu In Stücke reißen. -2 EL Maisstärke -Salz nach Geschmack -1/2 EL Öl Vermischen und bei 190 °C 17–20 Minuten backen (Heißluftfritteuse: 15 Minuten). Alternativ: in der Pfanne braten. Sauce: -2 EL Ketchup -2 EL Sojasauce -2 EL Zucker -2 EL Essig -2 TL Sesamöl -1 EL geröstete Sesamkörner In eine Pfanne geben, gut umrühren und köcheln lassen, bis die Sauce leicht andickt. Den Tofu hinzufügen, gut umrühren und mit extra Sesam servieren. Dazu passt besonders gut Reis und gedünsteter Brokkoli oder Gurkensalat. ☺️ #easyveganrecipes #veganfood #veganrecipes #tofurecipes #tofu #vegandinner #quickrecipes

Some say „oh nooo“, I say „yay, Nudelsalat!“🤭 #cooking #cookingtiktok #cookingvideos#cookingfails#kitchenfails

Take that! 😤😤 #easyveganrecipes #veganfood #veganrecipes #cooking #FoodTok #vegan

I NEED to talk to the person who made this… WE MORE NUT BUTTERS!!!😭✋ #veganrecipes #easyveganrecipes #veganfood #FoodTok #FoodLover

HEALTHIER NUT CARAMEL?!🥹 (Werbung/Ad) Actually I’d prefer this over regular caramel… it has this nutty, delicious touch! 🤭 RECIPE (prep time: 5mins): -3 Tbsp nut butter (I used hazelnut butter) -3 Tbsp maple syrup -a pinch of salt Stir well until caramel-y and use like caramel. It’ll last in the fridge up to 1 week (but it’ll be gone quicker hehe 😝). - GESÜNDERES NUSSKARAMELL?!🥹 (Werbung/Ad) Eigentlich mag ich das sogar mehr als normales Karamell mit dieser nussigen Note! 🤭 REZEPT (Zubereitungszeit: 5 Min.): - 3 EL Nussmus (ich habe Haselnussmus verwendet) - 3 EL Ahornsirup - 1 Prise Salz Gut umrühren, bis die Masse karamellartig ist, und wie Karamell verwenden. Im Kühlschrank hält es sich bis zu einer Woche (ist aber schneller weg, hehe 😝). #easyveganrecipes #EasyRecipes #quickrecipes #quicksnacks #healthyrecipes

I wish I was joking haha 💀😭 #easyveganrecipes #EasyRecipes #veganrecipes #veganfood #FoodTok #fyp

Can’t stop, won’t stop…🙂‍↔️🙂‍↔️ #veganrecipes #easyveganrecipes #veganfood #quickveganrecipes #tofu

KOURTNEY’S CHOCOLATE CAKE 🍫😳 I’ve been seeing this reviews of this cake EVERYWHERE… and I thought I can do better! 😎 So I don’t know what they put into their cake but this one is DELICIOUS! 🤤 Recipe (5 small cakes, 45min prep time): -1 can (220g) kidney beans -1/2 cup (125g) nut butter (I used peanut butter) -1/3 cup (110g) maple syrup -20g cocoa powder -a pinch of salt -1/2 Tsp baking powder -1/2 cup (50g) chocolate chunks BLEND all ingredients until smooth/BAKE at 175Celsius/350Fahrenheit for 25-30min - KOURTNEY’S SCHOKOKUCHEN 🍫😳 Ich hab diesen Kuchen ÜBERALL gesehen… und dachte mir: das kann ich besser! 😎
Keine Ahnung, was in ihrem Kuchen drin ist – aber dieser hier ist einfach ein Gaumenschmaus! 🤤 Rezept (für 5 kleine Küchlein, 45 Min. Gesamtzeit): * 1 Dose (220g) Kidneybohnen * 125g Nussmus (bei mir Erdnussmus) * 110g Ahornsirup * 20g Kakaopulver * eine Prise Salz * 1/2 TL Backpulver * 50g Schokostückchen ALLES mixen, bis die Masse richtig schön cremig ist / BACKEN bei 175°C für 25–30 Min. #veganfood #easyveganrecipes #veganrecipes #dessert #healthysnacks #healthyrecipes #healthydessert #vegancake

Hey, I’m kinda back! 👋 Here’s what I am (trying) to eat, just listening to my body and cravings. Remember everybody is different, so don’t compare yourself!🫶 Meal inspo (Werbung/Ad): 🥣: Cinnamon apple yogurt bowl 🥪: Carrot lox on bread w/ homemade tofu cream cheese 🍪: Banana bread cookies by @justine_snacks 🍜: Pad Thai from my new cookbook Plantiful cooking - Hey, ich bin wieder zurück! 👋 Hier ist, was ich (versuche) zu essen, momentan höre ich einfach auf meinen Körper und meine cravings. Denkt daran, jeder ist anders, also vergleicht euch nicht!🫶 Mahlzeiten-Inspo (Werbung/Ad): 🥣: Zimt-Apfel-Joghurt-Bowl 🥪: Karottenlachs auf Brot mit selbstgemachtem Tofu-Frischkäse 🍪: Bananenbrot-Kekse von @justine_snacks 🍜: Pad Thai aus meinem neuen Kochbuch „Plantiful Cooking“ #easyveganrecipes #quickveganrecipes #vegansnacks #veganfood #EasyRecipes

Changed my life frrr 🙏 #cooking #cookingtiktok #veganrecipes #easyveganrecipes #veganfood #dessert #healthydessert#healthysnacks

The best things come at the end…🥹🥹 #EasyRecipes #veganfood #vegancooking #food #Foodie

Apples and cumin don’t go well together… I tell you 💀 #easyveganrecipes #veganfood #veganrecipes #cooking #cookingfail

A full day of eating to fuel my body and mind. 🥰 Remember everybody is different, so don’t compare yourself!🫶 Meal inspo (Werbung/Ad): 🥣: Cinnamon apple yogurt bowl 🥪: Mushroom sandwich with sesame cucumber salad and cashew cream cheese 🍪: Chocolate-date bites 🍜: Vegan Köttbullar from my new cookbook „plantiful cooking“ (Ad) - Ein full day of eating, um mich besser zu fühlen und wieder auf die Beine zu kommen. 🥰Denkt daran, jeder ist anders, also vergleicht euch nicht!🫶 Mahlzeiten-Inspo (Werbung/Ad): 🥣: Zimt-Apfel-Joghurt-Bowl 🥪: Pilz Sandwich mit Sesam-Gurken Salat und Cashew Frischkäse 🍪: Schoko-Dattel Bites 🍜: Köttbullar aus meinem neuen Kochbuch „Plantiful Cooking“, das findet ihr über den Link in meiner Bio 🥰 #easyveganrecipes #quickveganrecipes #vegansnacks #veganfood #EasyRecipes

Toast. Your. Sesame. Seeds. 😤👏 #veganrecipes #EasyRecipes #easyveganrecipes #veganfood #KitchenHacks #kitchenhack

EGGS WITHOUT EGG?🐣😱 I tried @It’s Liz Miu viral vegan egg recipe… I was VERY skeptical but they turned out EGGcellent (hehe 🤭). Try them 👇 RECIPE (4 „eggs“, 15min prep time): -125g silken tofu -1/4 Tsp black salt for an egg flavor (didn’t have that) -40g chickpea flour -125ml water -1/8 Tsp baking powder -1/8 Tsp turmeric for color Blend until it’s a smooth mixture. Heat up vegan butter in a pan and add a thin layer of the egg mix. Cover on medium heat for 1-2mins. Fold in the edges and flip. Enjoy! 🐣 - EIER OHNE EI? 🐣😱 Ich habe @itslizmius virales veganes Eierrezept ausprobiert … Ich war SEHR skeptisch, aber sie sind MEGA GUT geworden 🤭. Probiert sie aus 👇 REZEPT (4 „Eier“, 15 Minuten Zubereitungszeit): -125 g Seidentofu -1/4 TL schwarzes Salz für den Eigeschmack (hatte ich nicht) -40 g Kichererbsenmehl -125 ml Wasser -1/8 TL Backpulver -1/8 TL Kurkuma für die Farbe Zu einer glatten Masse mixen. Vegane Butter in einer Pfanne erhitzen und eine dünne Schicht der Eiermischung daraufgeben. Bei mittlerer Hitze 1–2 Minuten zugedeckt braten. Ränder einklappen und wenden. Guten Appetit! 🐣 #easyveganrecipes #EasyRecipes #veganfood #vegandinner #quickrecipes #egg #viralrecipes #veganrecipes

The EASIEST bread 🍞 I love me some good, crusty bread and I promise you: this is 100% foolproof! 🫶 RECIPE (1 loaf, 6h prep time): -350ml roomtemp water -8g fresh yeast or 3g instant yeast Mix well. -500g wheat flour -10g salt Stir until a sticky dough forms. Cover and let it rest for 3h. Slightly wet your hands and stretch and fold all 4 edges of the dough. Cover and let it rest for 30mins. Repeat 4x in total. Preheat the oven to 250C. Put the dough on a floured working surface and shape into a loaf. Place in a ovenproof baking dish with parchment paper. Cover and bake for 30mins. Remove the lid, lower the temperature to 220C and bake for another 20mins. Let it cool down completely and enjoy! - Das EINFACHSTE Brot 🍞 Ich liebe ein gutes, knuspriges Brot und ich verspreche euch: Dieses Brot ist 100 % idiotensicher! 🫶 REZEPT (1 Laib, 6 Stunden Zubereitungszeit): - 350 ml Wasser, Zimmertemperatur - 8 g frische Hefe oder 3 g Trockenhefe Gut verrühren. - 500 g Weizenmehl - 10 g Salz Zu einem klebrigen Teig verrühren. Abgedeckt 3 Stunden ruhen lassen. Die Hände leicht anfeuchten und jede Ecke lang ziehen und über den Teig falten. Abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen. Insgesamt 4-mal wiederholen. Den Backofen auf 250 °C Ober-Unterhitze vorheizen. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und zu einem Laib formen. In eine ofenfeste Auflaufform mit Backpapier legen. Abgedeckt 30 Minuten backen. Deckel abnehmen, Temperatur auf 220 °C reduzieren und weitere 20 Minuten backen. Vollständig abkühlen lassen und genießen! #bread #breadrecipe #EasyRecipes #easyveganrecipes #veganfood #veganrecipes #easyrecipes

I‘m convinced if you don’t like matcha you‘re not making it right!💁‍♀️ #easyveganrecipes #matcha #matchatutorial #EasyRecipe #matchalover